Bio Clementinen 5 kg - Bestellschluss 09.12.18

Artikelnummer: 18.013

Kategorie: Zitrusfrüchte

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Beschreibung

Bio Clementinen aus Sizilien 5 kg Kiste (Satsuma MYAGAWA)

- Biolgisch produziert, reif gepflückt, unbehandelt direkt aus der Ebene von Catania/Sizilien
- BIO-Produzent Azienda agricola Brancati

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- Dorfgeist,
Dorfstr. 79, 5306 Tegerfelden AG (Landwirtschaftsbetrieb mit Hofladen)
- ohne.ch,
Stadtturmstrasse 15, 5400 Baden AG (lokales Geschäft), Abholung zwischen 8.30 - 19 Uhr.
- Biohof Fondli, Spreitenbacherstr. 35, 8953 Dietikon. Abholung zwischen 9 und 19 Uhr.
- Genossenschaft Kalkbreite, Ecke Kalkbreitestr./Badenerstr., 8003 Zürich, Abholung zwischen 18 - 21 Uhr.
- Ateliergemeinschaft Haus und Hof,
Hafnerstrasse 39, 8005 Zürich (nähe Hauptbahnhof). Abholung zwischen 18 - 21 Uhr. Bitte an der Hafnerstrasse 39 bei 'Ateliergemeinschaft Haus & Hof' klingeln.

In der mineralstoffreichen Vulkanerde und dem speziellen Mikroklima der Ebene von Catania reifen auch ausgezeichnete Mandarinen und Clementinen, die süssesten aller Zitrusfrüchte. Je nach Sorte können die Früchte kernreich, (pro Stück enthalten sie dann bis zu 20 Kerne) oder kernlos sein. Zumeist sind sie acht bis zehnfächrig. In der Schale sind also acht bis zehn einzelne Schnitze enthalten.

Zwar enthalten sie nicht ganz so viel Vitamin C wie Orangen, was aber durch eine meist grössere Verzehrmenge ausgeglichen wird.
Mandarinen und Clementinen reifen nicht nach und sollten eigentlich unmittelbar nach dem Kauf gegessen werden. Leicht gekühlt können sie aber 3 bis 4 Wochen aufbewahrt werden, ohne wesentlich an Aroma einzubüssen.

Die Clementinen sind eine frühreifende Zufallskreuzung aus Mandarine und Pomeranze, die angeblich 1912 zufällig in Algerien entdeckt wurde.
Die dickschaligen, tieforangefarbenen Clementinen enthalten deutlich mehr Zucker und weniger Säure als Mandarinen und sind daher bei Kindern besonders beliebt.

Unter Kennern gelten die aus der Ebene von Catania stammenden Mandarinen und Clementinen als eines der besten Produkte auf dem Markt.

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